
BUN CHA
10.90 €Vietnami lihapallid
Sinu koht Nõmmel
Tere tulemast
Nõmme ei ole päris Tallinn ja ei ole päris maa. See on midagi vahepealset, mändide ja puumajade vahele peidetud linnaosa, mille keskuses lööb pulssi Nõmme turg, sõidavad sisse esimese hommiku-rongid ja õitsevad aprillis Pargi tänava kirsipuud. Just selle keskel, Turu plats 2 nurgapealses majas, asub **SINU Bistroo**, Nõmme ainus aasia-eesti fusion söögikoht, mis päeval on värske bistroo ja õhtuti pehme veinibaar. Meie aadress ei ole juhuslik: oleme **viie meetri kaugusel Nõmme turu väravast** ja umbes kümne minuti kõnnitee kaugusel Nõmme rongijaamast. Kui otsid restorani Nõmmel, mis ei püüa olla nagu kõik teised, oled õiges kohas.


01

Nõmme on Tallinna roheline taskus. Pärnu maantee lõpust algab teine maailm: mändide vaheliselt jalutavad inimesed, naabrid teavad üksteise nime, kohvikud ei pane uksi kell 17 kinni. Aga restoranisaalile mõeldes pole Nõmmel pikka aega olnud ühte asja, aasia maitseid. Lõhe-sushi, TONKATSU paneeritud sea snitsel (10 € UUS), miso, kimchi, gochujang, Krõbekana DON (11 €) kuumas riisikausis, kõik see jäi Kesklinna ja Põhja-Tallinna. Meie tegime selle ühe viieminutilise jalutuskäigu Nõmme turult kättesaadavaks.
SINU ei kasvanud välja kontoritabelist. See sai alguse 2018. aastal Tai külaturult, ingveri, sidruniheina ja kookose lõhnast. Aastad hiljem, koos Eestimaa juurte, fermenteeritud kapsa ja Muhu seemneleivaga, sündis koht, kus kaks köögitraditsiooni jagavad sama lauda. Aasia hing, Eesti süda, see ei ole loosung, see on igal taldrikul.
02
Üks katuse alla mahuvad kolm meeleolu. Hommikul ja päeval, bistroo ja deli: võtad Väike DON kaasa, sööd praesai TOAST terassil, jood pikalt cappuccinot. Lõunal, kiire värske einepakkumine. Õhtul, alates kell 18.00, signatuurmenüü ja veinibaar: pehme valgus, lauavalgustid, klaasid kõlavad. Sama maja, kolm erinevat hetke. Vali oma.
Meie ruum ise räägib seda lugu edasi: terrakota-virsiku tooni seinad, üks tervet seina kattev pintslitõmmetes muraal istuvast naisest (terracota, sage-roheline ja kreem, meie brändi värvid), klassikalised X-jalgadega kõvasti puidust toolid punutud kanga istmetega, valgetel jalgadel valguspuit lauad ja iga laua keskel väike soe LED-tuli. Eesruumi laes ripuvad paber-tähekujulised lambid, baari katab terracota-plaaditud kaarjas lett. Ei ole minimalistlik, ei ole pakatav stiilist üle ääre, on lihtsalt soe.

03
Päevamenüü algab juba kell 10. Meie kõige tihedamini tellitud roog on Väike DON, Jaapani sushi-võileib neljas versioonis: tuun (muna, marineeritud kurk, wakame, sidruni-majonees), lõhe (kurgi-wakame salat, wasabi-majonees), kana (kimchi, gochu-majonees, krõbe sibul) ja TONKATSU paneeritud sea snitsel (edamame, gochugaru-kurk-porgand). Kõik 6,5–6,9 €.
Hommikuti pakume frittat bataadi ja proosciuto'ga (8 €), Energia-pudru ühe öö üle leotatud kaera-odra-pähklite-jugofruktidega (5 €) ja panniprae gyozat (8 €). Kes tahab klassikalisemalt, valib avatud võiku Muhu seemneleival, sealiha sinepikapsaga (9 €), bataadi-paprika (9 €) või kana-õun-seller salatiga (9 €). Iga roa kõrvale käivad fermenteeritud lisandid, kimchi, daikon, porgand-nuikapsas (3 € tükk), millised ei tule purgist, vaid meie köögist.
Päevapakkumine on lauakaardil iga päev, 7,50–8 €. Vaata päevamenüüd alati Menüü-lehel.
04

Kella 18-st keerab valgus pehmeks ja menüü muutub. Õhtused signatuurid on kümnest roast koosnev plaadimenüü, mille iga rida on omaette: röstitud peet kanpyo ja tsitrusega + miso-ponzu (11 €), shoyu seenepasta (13 €), **BUN CHA Vietnami lihapallid vermicellide ja mündise salatiga (10.90 €), tuun ja veiseväljapõletus, wakame, puffriis (15 €), keelatud riis krevettidega, oranž ja ingver (16 €), **TONKATSU paneeritud sea snitsel (10 € UUS), Hiina-vürtside-tatud searibi paksoiga (13 €) ja midagi head jagamiseks, köögi-valikuga jagamisplaat (14 €). Magusast: passioniposset või Sempio krõbusk sesami ja vanilli vahuga (7,5 €).
Veinikaart on lühike, aga teadlik: 25+ pudelit, kus enamus on Austria, Prantsusmaa, Hispaania ja Itaalia väiketootjad (Loimer, Heinrich, Goliardo, Buglioni). 5 veini klaasiga 7–12 €. Kui jood alkoholivabalt, pakume Benita Löbner Riesling NV (24 €/75cl), Punch Club mocktailisid (Virgin Mojito, Aperitivo Spritz, Negroni Sbagliato, Ginny Tonic) ja Raw Edge fermenteeritud sooda (porgand-viinamari, porgand-greipfruut).
Loe rohkem aasia köögist Tallinnas ja lõunapakkumise lehelt.
05

Meie aadress on Turu plats 2, 11614 Tallinn. Sõidad Pärnu mnt-d mööda lõuna poole, möödudes Nõmme keskväljakust, ja vasakul tekib Nõmme turg. Meie maja on otse turuväljaku kõrval, terracota-värvise nurgaga.
Parkimine on tasuta Turu plats 2 ümbruskonna tänavatel (Turu plats, Jaama tänav, Pargi). Soovitame nädalavahetuse hommikutel jätta auto Pargi tänavale ja teha väikese ringi turu kaudu.
06
Nõmmel on rohkem kui kümme head söögikohta, ja me ei taha teeselda, nagu oleksime ainus. Ole aus klient ja vali ise:
Mis meid eristab: SINU on Nõmme ainus aasia köögiga restoran. Kui täna tahad lõhe-onigirazut, TONKATSU paneeritud sea snitsel (10 € UUS), see on viie meetri kaugusel turult. Kui tahad pidulikku Eesti fine-dining'i, mine Paju Villasse. Kui tahad sushit, mine Jah Kallisesse. Meie ei püüa olla nemad, nemad ei püüa olla meie. Nõmme on suur.

07
| Päev | Lahtiolekuajad |
|---|---|
| Esmaspäev–pühapäev | 10:00 – 20:30 |
| Õhtune signatuurmenüü | alates 18:00 |
| Laupäeva-pühapäeva brunch | 10:00 – 14:00 |
Broneerimine: soovitatud, eriti reede- ja laupäevaõhtuti ning pühapäeva brunchile. Helista +372 5681 9243 või kasuta meie broneerimise lehte. Lauad 2–25 inimesele.
08

Pakume grupibroneeringuid kuni 25 inimesele, eraõhtuid ja kohandatud menüüsid sünnipäevadeks, ettevõtte õhtuteks ja perekoosviibimisteks. Loe rohkem Peolaud ja grupiüritused lehelt, sealt leiad menüünäidised ja hindade vahemikud.
09

Päeva-roogasid saab tellida kaasa kohapealt, Väike DON, Praesai TOAST ja lisandid pakitakse mineku jaoks. Kojuveo kanalite (Wolt, Bolt) info on menüü-lehel iga päev uuendatud.
Tule meile külla


Hea küsimus
SINU Bistroo on hetkel Nõmme ainus aasia-eesti fusion söögikoht. Asume Turu plats 2 aadressil, viie meetri kaugusel Nõmme turult.
Soovitatud marsruut: tee ostud Nõmme turul, jaluta üle väljaku ja istu SINU Bistroos hommikule, praesai TOAST, Väike DON või Energia-pudru. Avame uksed kell 10.
Meil on lastele kohandatav menüü, kõrgtoolid ja rahulikud nurgalauad. Suuremate perepühadeks soovitame eelistada broneeringut. Mängunurka meil ei ole, kui see on prioriteet, soovitame Snoob Restot või Kohvik Legendi.
Iga päev kella 20:30-ni. Köök sulgeb tellimusi 20:00.
Jah, helista +372 5681 9243. Vastame kella 10-st 20-ni.
Tasuta tänavparkimine Turu plats, Pargi ja Jaama tänavatel. Laupäeva hommikutel täitub kiiresti, jõua kella 10-ks.
Jah. TONKATSU paneeritud sea snitsel Väike DON, bataadi-Praesai TOAST, shoyu seenepasta ja peedi-eelroog on kõik taimetoit. Vegan-valikud märgime menüüs eraldi, küsi julgelt teenidalt.
Pakume eraürituste raames veini-õhtuid ja köögi-degustatsioone gruppidele 8–25 inimest. Vaata [Peolaud ja grupiüritused](/peolaud-ja-grupiüritused).
Vaata meie [galeriid](/galerii), sealt leiad interjööri, roogade ja õhtuse meeleolu fotosid.
Tule Jaama tänavat mööda lõuna poole, umbes 10 minutit. Möödudes Turg Restost (Turu plats 8) oledki kohal, meie oleme kõrvalmaja, Turu plats 2. ---
Tule meile külla
Turu plats 2, Nõmme, Tallinn. Avatud iga päev, vt täpsed ajad ülal.