BUN CHA
10.90 €Vietnami lihapallid
Suletud ∙ Avab 9:00 (täna)★ 4.8 ∙ 180+ Google arvustustTuru plats 2, Nõmme, Tallinn
Sinu maitse, meie kirg
SINU Bistroo menüü, mida me Nõmme Turu platsil serveerime
Köök
Aasia-fusion bistro
Nõmme
Turu plats 2
Hinnaklass
€€ ∙ Lõuna alates 7,50€
Parkimine
Tasuta Nõmme Turu lähedal
Tere tulemast
Meie menüü on lihtne ja aus: päeval kerge bistroo, õhtul soojem baar. Ühe ja sama köögi käest tuleb nii Jaapani sushivõiku kui Eesti Muhu seemneleival Praesai TOAST, ühe ja sama joogipoole alt nii Loimer Grüner Veltliner kui Punch Clubi alkoholivaba Aperitivo Spritz. Kui sa pole varem Aasia-fusion'i proovinud, ära muretse, me selgitame iga rooga ja oleme alati nõus soovitama. Kui sa oled meie püsiklient, leiad allpool täismenüü kompaktselt, koos hindade, vürtsikuse vihjete ja taimetoidu märgistustega. Tule sisse Turu plats 2 aadressil, võta vett kannust ukse juures, vali laud terracotta seina ääres ja anna meile teada, kas oled hommiku-, lõuna- või õhtumeeleolus. SINU maitse, meie kirg.
Meie kirg
Signatuurroad
Krõbekana DON
11.00 €Kuum riisikauss
UUSTONKATSU
10.00 €Paneeritud sea snitsel
Nädala ramen
7.50 €Küsi teenindajalt
UUSTAI värske salat
9.50 €Maapähklikastmega
UUSLaetud kartulid
7.50 €Kimchi + juust
Miso supp
5.90 €Wakame ja tofu
Praesai TOAST
9.00 €Peekon, spinat, muna
01
Mida tähendab Aasia-fusion meie köögis
Me ei tee „õiget Jaapani sushi'd" ega „õiget Korea kimchi'd", me teeme seda, mida olemegi maailmas toidu kaudu kogenud, ja paneme selle Eesti laua peale. Meie köök räägib kahte keelt korraga: julgete vürtsidega Aasia ja ausa, hooajalise Eesti. Väike DON (Jaapani sushivõik) tuleb Muhu seemneleiva sõsarana, kanpyo (marineeritud kõrvitsa pael) kohtub Eesti peediga. Piire pole, see on meie köögi reegel.
Praktikas tähendab see, et menüü on jagatud kahte selgesse tiiba. Bistroo menüü käib hommikust kuni 18:00, kerged hommikuroad, neli onigirazut, kaks avatud võigukest Muhu seemneleival, kanasalat. Õhtused signatuurid algavad kell 18:00, väiksem, jaganamõtteline, veiniga laudaplaneeritud kaart. Lõunaks soovita oma seltskonnale paar onigirazut + lisand kimchi'st, õhtuks võta BUN CHA Vietnami lihapallid vermicellide ja mündise salatiga (10.90 €). Aasia-fusion'i tausta saad meie peo köök Tallinnas lehel.
02
Bistroo menüü, hommikuks ja lõunaks
Hommikuks pakume kolme erinevat alguspunkti. Praesai TOAST (8 €), bataadi-prosciutto, avokaado-yogurti, tšillõli, tugev, soolane, sobib jäises talvehommikus. Energia (5 €), ööpäeva üle leotatud kaera-odra puder seemnete, gojide, apelsini, jogurti, kaneeli, banaani ja meega, meie kõige müüdum hommikuvõimalus, sobib enne pikka jalutuskäiku Pääsküla rabas. Kimchi pannkook (8 €), köögiviljaga praepulgad, seesam, mee-teriyaki kaste, kui hing tahab Aasiat juba enne lõunat.
Kaardi süda on neli onigirazut: Tuun (6.50 €), Lõhe (6.90 €), Kana-kimchi (6.50 €), TONKATSU paneeritud sea snitsel (6.90 €). Väike DON ise on Jaapani „sushivõik", riis ja täidis pakitakse nori-lehte ja seemnetesse, lõigatakse pooleks ja serveeritakse käes hoidmiseks. Tuun läheb marineeritud kurgi ja wakame'ga, lõhe wasabi-majoga, kana gochu (Korea tšilli) majo ja krõbeda sibulaga, TONKATSU paneeritud sea snitsel paneeritud tofu ja India maapähklikreemiga.
Kõrvale avatud võiku Muhu seemneleival (9 €), sea-kael sinepikapsaga või bataadi-steik paprikaga, või kanasalat peekoniga (9 €). Lisaks fermenteeritud lisandeid (3 €): kimchi (keskmiselt vürtsikas), hapendatud daikon (kerge vürts), porgand-nuikapsa salat (mahe). Praemuna 1 €, peekon 1 €, lisakaste (gochumajo / vietnami / maapähkli) 2 €.
03
Õhtused signatuurid, kella 18:00 kõik muutub
Õhtul peatub bistroo-kiirus ja köök läheb pisut aeglasemaks. Õhtumenüü on lühike (kaheksa rooga), aga iga roog on meie endi reisi-kogemuse signatuur.
Peet, kanpyo ja tsitrus (11 €) on meie alustaja, röstitud peet, tsitruse fileed, marineeritud kanpyo (Jaapani kõrvitsapael), pistaatsia, miso-ponzu, kress. Lihtne tundub, aga iga lusikatäis on uus maitse. Midagi head jagamiseks (14 €) tuleb seltskonnale, fermenteeritud gochu popkorn, fetta-kreem, krõpsud, röstitud edamame, astelpaju leivakesed; sobib kahekesi alustada või veiniõhtut neljakesi.
Shoyu seenepasta (13 €), austerservikud + shimeji, nori, miso-või, taimetoitlasele, ehk ka kõige suuremale liha-armastajale. **BUN CHA Vietnami lihapallid vermicellide ja mündise salatiga (10.90 €), nest-sibul, wakame, pahtas riis, sidruni-munakoor, tšillõ teravus. Keelatud riis krevettidega (16 €), must „forbidden" riisotto, krevetid, apelsin, ingver. **TONKATSU paneeritud sea snitsel (10 € UUS), Hiina-vürtsidega sea-kael, paksoi, teriyaki-küüslaugu kaste. Magusaks kirevilja posset (7.50 €) või sempio (7.50 €), Korea riisikrõbusk seesami ja vanilli vahuga.
04
Bar, vein, mocktail, kohv
Meie veinikaart on tähelepanu väärt: 25+ pudelit, valdavalt väike-tootja Austria, Prantsusmaa, Hispaania, Itaalia ja Portugal, mitu loodusveini-poolset valikut. Pudel 27–55 €, klaas 7–12 €. Soovi korral küsi meilt, Loimer Grüner Veltliner sobib Väike DON kõrvale, Buglioni „Bugiardo" Valpolicella läheb TONKATSU paneeritud sea snitsel (10 € UUS), Karthäuserhof Riesling balansseerib peet-kanpyo lihtsust.
Alkoholivaba osa on sama hoolitsetud nagu veinikaart. Benita Löbner alkoholivaba Riesling (24 € pudel). Punch Club mocktail'id, Virgin Mojito, Aperitivo Spritz, Negroni Sbagliato, Ginny Tonic, Moscow Mule, Grapefruit Paloma, kõik 0.0%, kõik tehtud nagu õige kokteil. Raw Edge fermenteeritud soodad, porgand-viinamarja, porgand-greip. Kohv: espresso, cappuccino, caffè latte 3.50 €, mocha 4 €, kuum sokolaad 4.50 €. Taimepiimad +0.50 €. Tee 2.50 €.
05
Päevapakkumine, lõuna 7.50–8 €
Igal tööpäeval pakume päevapakkumist 7.50–8 €, kas Aasia-tüüpiline pearoog (ramen-päev, wok-päev, riisikauss) või bistroo-stiilis päevapraad. Kell 11:00–15:00, alates esmaspäevast reedeni. Päeva valiku leiad meie Instagrami feedist (@sinubistroo) hommikul või küsi kohapeal, täismenüü on muidugi ka kogu lõunaaja jooksul saadaval. Lõunast eraldi loe meie lõunapakkumise lehel.
06
Vegan ja taimetoit, mida me suudame muuta
Mitu meie rooga on taimetoidulised, Väike DON röstbaklazaaniga (7.90 €), Miso supp wakame ja tofuga (5.90 €), TAI värske salat maapähklikastmega (9.50 € UUS), Jaapani kapsaomlett (6.90 €), Puder seemnetega (3.50 €), Hapendused KIMCHI / VALGE REDIS (3 €). Veganiks (ilma piimakeseta ja munata) suudame kohandada enamiku roogadest, küsi teenindajalt, me räägime kööki sinu nimel. Joogid: kõik mocktail'id, fermenteeritud soodad ja taimepiima-kohvid on veganitele sobivad. Allergeenide kohta küsi alati, Muhu seemneleivas on gluteen, mitmes kastmes on seesam ja soja.
07
Seltskonnale ja jagamiseks
Väike DON on disainitud jagamiseks: nelja inimese seltskond saab korraga proovida kõik neli (tuun, lõhe, kana, TONKATSU paneeritud sea snitsel), kõrvale kimchi ja daikon-lisand, peale shoyu seenepasta jagada. Õhtusöögi-laualauas töötab samuti, „midagi head jagamiseks" plaat alustaja, kaks signatuuri laua keskele, lisa kõrvale klaasi vein. Suurematele seltskondadele (8+) palume eelnevalt broneerida, et köök saaks ette planeerida. Kui tähistad sünnipäeva või korraldad firmaüritust, vaata meie peolaud ja grupiüritused lehel.
08
Allergeenid, hooajalisus, kaasa võtmine
Hooaeg muudab menüüd, talvel rohkem juurikaid ja röstitud kööki, suvel kergemaid kombinatsioone tilliga ja karulauguga. Põhi-onigirazud ja signatuurroad jäävad aastaringseks. Wolt ja Bolt Food on aktiivsed, saab tellida nii bistroo menüüst kui ka päevapakkumisest. Kohapeal kaasa võtta saab samuti, ütle teenindajale enne tellimust.
Tule meile külla
Lahtiolekuajad & asukoht
Lahtiolekuajad
Suletud- Esmaspäev9:00 – 18:00
- Teisipäev9:00 – 18:00
- Kolmapäev9:00 – 18:00
- Neljapäev9:00 – 18:00
- Reede9:00 – 20:00
- Laupäev10:00 – 20:00
- Pühapäev10:00 – 17:00
☎ +372 56 819 243
📍 Turu plats 2, Nõmme, Tallinn
Hea küsimus
Korduma kippuvad küsimused
Alates 18:00 läheme üle õhtumenüüle, aga Väike DON ja Praesai TOAST jäävad enamasti saadavaks kuni laojääk lubab. Kui sul on kindel soov, anna ette teada, me hoiame sulle. Köök sulgub 20:30.
Tonkotsu on sealuu-puljong (paks, valge), shoyu on sojakastme-baasil (selge, soolane), meie päevaramen vahetub nädala lõikes, see võib olla shoyu-tüüpi austerservikupuljong või seapõse-baasil rikkalik versioon. Küsi päeva versiooni serveerijalt.
Jah, kui ramen-päev langeb kokku taimetoidu versiooniga, on meie puljong miso-seenepõhja peal, ilma loomsete koostisosadeta. Helista või kirjuta hommikul, kontrollime sulle päeva versiooni.
Tuun-Väike DON sees on marineeritud (mitte toores) tuun + muna + kurk; lõhe-Väike DON sees on kuumtöödeldud lõhe. Kui sa toorest kala ei soovi, oledki ohutu, meie Väike DON pole tooreste sushi-stiilis.
Hommikul (10:00–11:30) on rahulik ja saad lugeda. Lõuna kell 12:00–14:00 on Nõmme rahva oma. Pärast 16:00 on enne õhtumenüüd vaikne tund. Õhtul alates 18:00 läheb vein-baar-kiirus käima, broneeri laud reede ja laupäeva õhtuks ette.
Energia puder on kõige lastesõbralikum, Kimchi pannkook (5 €) läheb hästi peale, Väike DON (eriti kana ja TONKATSU paneeritud sea snitsel) sobib alates ~6-aastasest. Päevapakkumine on tavaliselt poole portsuga lastele tellitav, küsi.
25+ pudelit (peamiselt Austria, Prantsuse, Hispaania, Itaalia), 5 klaasi-veini valikut 7–12 €, mitu naturaalveini, üks alkoholivaba Riesling. Sommeljee ei ole, aga köök ja teenindus oskavad soovitada. Küsi „mis sobib peet-kanpyo'ga", me vastame.
Jah, mõlemad platvormid aktiivsed iga päev 10:00–20:00. Õhtumenüü pole platvormidel, õhtused signatuurid saab ainult kohapeal. Kaasamüük (takeaway) kohapeal samuti võimalik.
Jah, kõik hinnad on käibemaksuga (sisaldab 22% käibemaksu). Teenindustasu pole automaatselt arvel, tip pole kohustuslik.
Aadress Turu plats 2, otse Nõmme turu kõrval. Rongiga Nõmme jaama (5-minutiline jalutuskäik), bussiga 16, 17, 18 või 27. Parkimine tasuta Turu platsil ja tasuline kõrvaltänavatel.
Tule meile külla
Broneeri laud Nõmmel
Turu plats 2, Nõmme, Tallinn. Avatud iga päev, vt täpsed ajad ülal.
Vaata ka
Seotud lehed
Aasia köök Tallinnas, kuhu minna ja mida tellida
Lühike juhend Tallinna Aasia-köögist, Jaapani, Korea, Hiina, Tai. Mis on fusion, kus Nõmmel süüa, hinnad ja vegan-võimalused.
Vaata →Lõunapakkumine Nõmmel, SINU päevamenüü Turu platsil
SINU päevapakkumine Nõmmel 7.50–8 €, ramen, wok, riisikauss, päevapraad. Turu plats 2, kell 11–15 tööpäevadel. Vegan-võimalus.
Vaata →Restoran Nõmmel, SINU Bistroo Turu plats 2 kõrval
Otsid restorani Nõmmel? SINU Bistroo Turu plats 2, Nõmme ainus aasia-eesti fusion bistroo. Päeval bistroo, õhtul veinibaar. Broneeri laud +372 5681 9243.
Vaata →SINU Bistroo galerii, fotod aasia bistroost Nõmmel
Vaata SINU Bistroo galeriid, interjöör, signatuurroad, õhtune meeleolu ja Nõmme ümbrus. Aasia-eesti bistroo Turu plats 2 fotos.
Vaata →